Мягкий, сочный пирог с кокосовым вкусом – популярная немецкая выпечка, которую можно приготовить разными способами. Предлагаем сделать воздушное тесто на кефире, которое идеально сочетается со сладкой верхушкой и сливочной пропиткой.
Кокосовый кухен
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,5 стакана муки
- 2 стакана сахара
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 10 г разрыхлителя
- 100 г кокосовой стружки
- 1 стакан сливок 10-20%
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Соединить кефир, муку, половину сахара, яйцо и разрыхлитель.
Вымешать все до однородности.
Перелить в форму для запекания диаметром 18-20 см.
Остальной сахар смешать с кокосовой стружкой (можно использовать цветную).
Высыпать сверху на тесто, выпекать 30 минут при 180°С.
Готовый горячий кухен равномерно полить сливками.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
