13 сентября отмечают Международный день шоколада. Эта сладость популярна во всем мире не только в качестве лакомства, но и как объект научного исследования. Некоторые открытия удивительны. О них и расскажем.
Международный день шоколада отмечают 13 сентября, вероятно, в честь дня рождения легендарного американского кондитера Милтона Херши. Именно он основал первую шоколадную компанию в США, в городе Херши (Пенсильвания).
В этот день принято вспоминать об удивительных свойствах шоколада. Некоторые из них были открыты только после многочисленных исследований. И эти опыты иногда кажутся необычными, а то и странными.
Так, исследователи из Великобритании решили выяснить, сколько времени понадобится, чтобы опустошить коробку шоколадных конфет. Для этого они провели опыт и разложили коробки с конфетами в нескольких палатах разных клиник. Понаблюдав за поведением медиков, они пришли к выводу, что конфеты открывают в среднем в течение 12 минут, за полтора часа съедают половину, а до конца дня даже остается несколько сладостей в коробках. То есть интерес к шоколаду падает после того, как первое любопытство удовлетворено.
Ученые выяснили также, что шоколад повышает любовь к чтению. Исследователи из Бельгии в 2013 году доказали, что запах шоколада увеличивает продажи книг, особенно любовных романов и кулинарных книг. Поставив эксперимент в книжных магазинах, они увидели, что люди в 2 раза чаще интересовались книгами, если чувствовали запах шоколада. И купили на 40% больше любовных и кулинарных книг.
А в 2012 году швейцарский врач Франц Мессерли вообще заявил, что количество лауреатов Нобелевской премии увеличивается вместе с ростом потребления шоколада в стране. Правда, эту теорию многие критикуют и считают причудливой. Но шоколад от этого меньше есть не стали.
Фото: Kaminska / depositphotos.com
