Сладкая выпечка с вишней – классический французский десерт, что-то среднее между запеканкой и пирогом. Готовится клафути максимально просто, а море удовольствия вкус этого блюда гарантирует.
Клафути с вишней
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 яйца
- 3 желтка
- 90 г сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара или пасты
- 100 г муки
- 400 г вишни без косточек
- 300 г сливок 10-15%
- 20 г сливочного масла
- 2 ст. л. сахарной пудры
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Соединить яйца, желтки, 70 г сахара, ванильный сахар и муку.
Добавить сливки, перемешать.
Смазать форму размером 33*16 см сливочным маслом, обсыпать оставшимся сахаром.
Аккуратно выложить в форму вишню (если используется замороженная, она должна быть полностью разморожена, без сока).
Вылить в форму тесто.
Выпекать 30-40 минут при 180°С до сухой шпажки, посыпать сахарной пудрой.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
