Еще совсем недавно немецкие виноделы жаловались на засуху, погибельную для виноградников. Но, вопреки ожиданиям, урожай винограда этого года показывает неплохие результаты.
Представители одного из самых больших винодельческих регионов Германии в Нижней Франконии рассказывают хорошие новости, пишет T-online. Виноград здоров, а его урожай позволит получить довольно большой урожай вина в нынешнем году. По словам виноделов, спасли урожай дожди, которые прошли в сентябре, и также умеренные температуры ночью прошлым летом.
«Мы все были удивлены тем, сколько сока содержится в ягодах», — сказала управляющий директор Weinbauring Franken Беата Леопольд.
Немецкие виноделы не ожидали дождя в сентябре и уже давали мрачные прогнозы. Но сейчас ассоциация виноградарей, Баварский институт виноградарства и садоводства оценивает урожай винограда на уровне предыдущих лет. По словам экспертов, ожидается в среднем около 7500 литров с одного гектара. Это отвечает среднему многолетнему показателю. Но урожайность на винодельнях очень разнится.
Содержание алкоголя, однако, в немецком вине урожая 2022 года будет не слишком высокой. Сентябрьские дожди разбавили концентрацию сусла, что уменьшит крепость напитка.
Виноделы также предупредили, что потребителям следует ожидать подорожания вина, несмотря на высокий урожай.
Фото: deyangeorgiev2 / depositphotos.com
