Небольшие брецели с аппетитной румяной корочкой и ярким чесночным вкусом — настоящая находка для любителей ароматной и вкусной соленой выпечки. Такие крендели можно подавать к первым блюдам или как закуску.
Чесночные крендельки
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 стакана муки
- ½ стакана воды
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 1 яйцо
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. смальца
- 2 ст. л. растительного масла
- 4 зубчика чеснока
- 1 ст. л. кунжута
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Соединить теплую воду и дрожжи. Добавить смалец, соль, сахар, пропущенный через пресс чеснок.
Вбить яйцо, добавить муку и замесить тесто. Оставить на 1 час в теплом месте.
Разделить на 20-25 кусочков, каждый раскатать в жгутик длиной около 25 см.
Скрутить крендели и выложить на пергамент или коврик для выпечки.
Смазать крендели желтком и посыпать кунжутом.
Выпекать 25 минут при 210°С.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
