Восхитительная классика грузинской кухни, которую легко приготовить в мультиварке. Изначально чахохбили делали из фазана, но в современных реалиях с успехом используется курица — и получается ничуть не хуже.
Чахохбили
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г курицы
- 3 помидора
- 1 болгарский перец
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 пучок зелени
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Курицу нарезать крупными кусками. Выложить в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, готовить на режиме «Жарка» около 10 минут.
Натереть морковь на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Добавить к мясу.
Добавить перец, нарезанный кубиками, и пропущенный через пресс чеснок. Посолить, поперчить.
Помидоры очистить, пробить блендером и добавить в мультиварку. Добавить измельченную зелень. Готовить в режиме «Тушение» 45 минут.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
