Нежный и ароматный крем-суп с морковью — очень вкусное и полезное блюдо. Попробуйте приготовить и удивить своих близких.
Морковный суп с сыром
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 мл бульона
- 3 моркови
- 1 луковица
- 150 плавленого сыра
- 30 мл растительного масла
- соль, перец — по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разогреть в кастрюле растительное масло. Нарезать лук и пассеровать до мягкости.
Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. Тушить 5-7 минут.
Влить в кастрюлю бульон. Посолить, поперчить и варить 10 минут на небольшом огне.
Добавить сыр, перемешать и проварить до растворения сыра. Пробить суп погружным блендером в однородную массу.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
