Холодный суп из вишен — венгерский деликатес с ярким и необычным вкусом. Сладковатое блюдо больше похоже на десерт с необычной подачей и стоит того, чтобы попробовать его приготовить.
Венгерский вишневый суп
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г вишни
- 1 л воды
- 3 ст. л. сахара
- 1 щепотка корицы
- 10-15 бутонов гвоздики
- 200 мл сливок
- 1 ст. л. лимонного сока
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Вишню промыть, выложить в кастрюлю и залить водой. Добавить сахар и специи.
Довести до кипения, проверить 7-10 минут и снять с огня.
Отлить немного вишневого отвара в отдельную емкость, смешать со сливками.
Влить обратно в кастрюлю, перемешать, добавить лимонный сок и охладить.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
