В Германии вся пивоваренная отрасль оказались под угрозой волны банкротств. Хмель уродил плохо, а его производители и пивовары столкнулись с финансовыми трудностями.
Фермеры Германии, занимающиеся выращиванием хмеля, и пивовары не могут справиться с растущими затратами на производство. Затраты стали такими высокими, что их невозможно или очень сложно переложить на потребителей. В итоге пивоварням и фермам грозит скорое закрытие, пишет Zeit Online.
Ко всем финансовым бедам фермеры в этом году из-за засухи собрали катастрофически низкий урожай хмеля. Он составил 34 406 тонн. Это на 28% меньше, чем в прошлом году. В итоге производители потеряли выгоду в размере 88 миллионов евро.
Расходы фермеров на выращивание хмеля выросли дополнительно на 46 миллионов евро. Особенно дорогими стали удобрения и энергия. В общем хмелеводы не досчитались в своей казне 134 миллиона евро.
Глава Ассоциации немецких производителей хмеля Адольф Шапфл ожидает, что эти потери приведут к закрытию от 4 до 5% ферм по выращиванию хмеля. И такая ситуация продлится не один год. В дальнейшем может закрыться каждое пятое предприятие хмелеводов.
Вслед за фермерами страдают пивоварни. Из-за дефицита сырья и высоких затрат многие компании оказались буквально припертыми к стенке. По данным Баварской ассоциации пивоваров, производителям пива нужно поднять цены на 2-5 евро за ящик, но тогда напиток не будут покупать. В итоге первые пивоварни сокращают мощности или закрывают свои филиалы, чтобы уменьшить убытки. И пока пивовары не видят возможностей для улучшения ситуации.
Фото: nanka-photo / depositphotos.com
