Необычный суп с кусочками брынзы и томатами: яркий, вкусный и легкий. Готовить его проще простого.
Хорватский суп с зеленью
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 5 томатов
- 1 пучок петрушки
- 1 зубчик чеснока
- 1 луковица
- 200 г брынзы
- 5 ст. л. оливкового масла
- 1 л куриного бульона
- 1 ч. л. душистого перца горошком
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Брынзу нарезать и залить холодной водой на 10 минут.
В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло и обжарить лук. Добавить выдавленный чеснок.
Нарезать томаты и выложить к луку. Тушить 10 минут.
Влить 1 стакан бульона, добавить душистый перец, довести до кипения и проварить 10 минут.
Влить остальной бульон, добавить брынзу.
Измельчить зелень и всыпать в суп.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
