В Германии к рождественским праздникам некоторые продукты питания могут оказаться дефицитными. Покупатели рискуют не найти на полках магазинов как праздничные угощения, так и повседневные товары.
Текущий анализ показывает, что в Германии под Рождество возможна нехватка продовольствия. По сообщениям Berliner Morgenpos, пострадали немало праздничных блюд, например, фуа-гра, а также яйца, майонез и прочие менее изысканные продукты.
Издание опирается на анализ компании Everstream Analytics, которая специализируется на оценке рисков. Эксперты компании проанализировали предложения различных немецких магазинов и составили список товаров, которых может недоставать во время приближающихся праздников. Причин дефицита много – от войны до климатического кризиса, который негативно влияет на производство продуктов в мире.
На праздники вероятны проблемы с покупкой любимого сорта шампанского. Поскольку курс американского доллара по отношению к евро остается сильным, в праздничный сезон на шампанское высокий спрос, что порождает нехватку.
Невысокий урожай клюквы из-за засухи делает ягоды дорогими и дефицитными.
Птичий грипп вызвал трудные места в поставке сразу двух популярных продуктов – гусей и яиц. Кроме того, фермеры пострадали от высоких цен на корма и энергию.
Трудности с производством майонеза, лапши, выпечки вызваны дефицитом яиц, которые нужны для изготовления мучных и макаронных изделий, соусов.
Можно не найти на полках и фуа-гра. Спрос к праздникам традиционно высок, а французские поставщики не могут его удовлетворить, поскольку фермеры сократили поголовье гусей и уток.
Все эти продукты лучше купить заранее, дабы не бегать по магазинам в отчаянных поисках недостающих ингредиентов для праздничного ужина.
Фото: Garetsworkshop / depositphotos.com
