Сытный и вкусный сэндвич с соусом бешамель, ветчиной и сыром. То, что нужно для прекрасного начала дня!
Крок-месье
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 ломтика ветчины
- 4 ломтика батона
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- 50 г. твердого сыра
- 1 ст. л. тертого пармезана
- 50 г сливочного масла
- 25 г муки
- 200 мл молока
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка черного перца
- 1 щепотка мускатного ореха
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Хлеб смазать сливочным маслом и подсушить 20 минут при 180°C в духовке.
25 г сливочного масла растопить в сотейнике, всыпать муку и обжарить, помешивая, в течение 2 минут.
Постепенно добавить молоко, непрерывно помешивая. Проварить до загустения, добавить соль, черный перец и мускатный орех, перемешать.
Два ломтика хлеба смазать горчицей, сверху положить ломтики ветчины.
Натереть твердый сыр и смешать с пармезаном. Посыпать бутерброды половиной сырной смеси.
Накрыть оставшимся хлебом, сверху положить по 2 ст. л. ложки соуса и посыпать оставшимся сыром.
Выпекать 5-7 минут при 180°C.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
