Аромат белых грибов с ноткой белого вина и сливки — потрясающее сочетание, которое гарантированно сделает ваш день лучше. Сытное и изысканное блюдо, которое прекрасно впишется в ваш рацион.
Паста со сливками и белыми грибами
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г спагетти
- 200 г шампиньонов
- 30 г сухих белых грибов
- 1 небольшая луковица
- 50 мл сливок 33%
- 50 мл белого вина
- 30 г пармезана
- 30 мл оливкового масла
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Белые грибы промыть и замочить в холодной воде на 1 час, нарезать.
Спагетти бросить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности (10-11 минут). Отбросить на дуршлаг.
Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности.
Добавить белые грибы и нарезанные шампиньоны, обжаривать 5-7 минут, периодически помешивая, затем посолить.
Влить белое вино, готовить на небольшом огне 2-3 минуты, добавить сливки.
Выложить спагетти, прогреть 2-3 минуты и разложить по тарелкам. Подавать с тертым пармезаном и свежемолотым перцем.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
