Знаменитая кукурузная похлебка родом из Америки, которую проще простого приготовить в домашних условиях. Хочется чего-то нового на обед? Попробуйте корн-чаудер, и, возможно, он надолго пропишется в вашем повседневном меню!
Корн-чаудер
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 г бекона
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 луковицы
- 30 г сливочного масла
- 3 ст. л. муки
- 1 ч. л. соли
- ½ ч. л. черного перца
- ¼ ч. л. куркумы
- 1,5 л куриного бульона
- 3 картофелины
- 400 г замороженной кукурузы
- 1 ст. сливок 10%
- 110 г тертого чеддера
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Бекон нарезать и обжарить до хрустящей корочки, выложить на бумажное полотенце.
В ту же сковороду добавить сливочное масло и обжарить до прозрачности нарезанный лук.
Добавить муку, соль, перец и куркуму, потушить 3 минуты.
Влить бульон и добавить нарезанный картофель, довести до кипения, варить на небольшом огне 15 минут.
Добавить кукурузу, сливки и чеддер, проварить 5 минут (пока сыр не расплавится).
Посолить, поперчить, подавать с кусочками бекона.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
