Ароматное, сытное и аппетитное жаркое из говядины, дополненное нутом. Корица замечательно подчеркивает вкус нута и овощей.
Жаркое в горшочках
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г свинины
- 100 г нута
- 400 г картофеля
- 1 луковица
- 1 морковь
- ½ ч. л. корицы
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нут замочить в холодной воде на 6 часов.
Свинину нарезать средними кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Морковь, лук и картофель очистить и нарезать средними кусочками. Добавить в сковороду, перемешать, жарить 10 минут.
Переложить содержимое сковородки в горшочки для запекания, добавить нут. Посолить, поперчить, добавить корицу.
Залить водой так, чтобы она покрывала ингредиенты. Готовить 1 час в духовке при 180°C.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
