Необычный соус с очень ярким и освежающим вкусом. Превосходно сочетается с любым мясом, особенно с жирным – говядиной или бараниной – удачно оттеняя его и придавая блюду больше легкости и баланса.
Мятный соус
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 40 г мяты
- 2-3 веточки петрушки
- 1 ч. л. белого винного уксуса
- 1 ч. л. сахара
- 2 зубчика чеснока
- ½ лимона
- 100 мл растительного масла
- 25 мл холодной воды
- соль – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Листья мяты и петрушки выложить в чашу блендера.
Добавить воду, сахар, соль и сок лимона. Выдавить чеснок.
Влить растительное масло.
Измельчить блендером в однородную массу.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
