Пикантный и хрустящий салат из огурцов – замечательная идея, чтобы добавить обеду свежести или устроить легкий ужин. Тайское блюдо очень быстро и легко готовится.
Огуречный салат с арахисом
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- ½ красной луковицы
- 3 огурца
- ½ пучка петрушки
- ½ стакана жареного соленого арахиса
- ½ перца чили
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. сахара
- 1,5 ст. л. вустерширского соуса
- 2 ст. л. растительного масла
- 4 ст. л. лимонного сока
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук нарезать тонкими полукольцами и залить на 10 минут холодной водой.
Огурцы нарезать средними ломтиками.
Измельчить перец чили и зелень.
Соединить лук, огурцы, перец и зелень, добавить арахис.
Соединить лимонный сок, соус, сахар, выдавленный чеснок и растительное масло, тщательно перемешать.
Полить салат заправкой и перемешать.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
