Вкусные и сытные котлеты из гречки и мясного фарша, зажаренные в панировочных сухарях. Прекрасно сочетаются с легким овощным салатом или зеленью.
Гречаники
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г свино-говяжьего фарша
- 500 г отваренной гречневой каши
- 1 яйцо
- 2 луковицы
- 150 г панировочных сухарей
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить лук в фарш, посолить, поперчить.
Соединить фарш с гречневой кашей, тщательно вымешать.
Сформировать круглые котлеты примерно по 1 см толщиной, обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
