Яркий индийский соус, который прекрасно подойдет и к снекам, и к курице, и к картофелю. Его насыщенный и пикантный вкус моментально перенесет ваши мысли в солнечную страну с интереснейшей кухней!
Соус карри
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 луковица
- 2 яблока
- 1 ст. л. порошка карри
- 100 мл воды
- 150 мл сливок
- 1 ст. л. куркумы
- 3 ст. л. растительного масла
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле в течение 3 минут.
Яблоки очистить и мелко нарезать, добавить к луку и перемешать.
Добавить карри, влить воду и тушить 15 минут.
Перетереть массу через сито, влить сливки, перемешать и довести до кипения, постоянно помешивая.
Убавить нагрев до минимума, добавить соль, сахар, куркуму и перец, готовить 5 минут.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
