В Германии процветает производство вина. Прошлое засушливое лето повредило некоторые растения, но виноделы сумели справиться с нехваткой осадков и увеличили свои доходы. В этом году хотят развить успех.
Прошлогодняя длительная засуха не помешала немецким виноделам произвести больше вина, чем ранее. Федеральное статистическое управление подсчитало, что в 2022 году винодельческие предприятия изготовили 8,94 миллиона гектолитров вина и сусла – на 6% больше, чем в предыдущем году. По сравнению со средним показателем за последние пять лет производство увеличилось на 3,5%.
Засушливое лето повлияло на урожай винограда. По словам статистиков, особенно пострадали молодые растения. А вот старым удалось сравнительно хорошо пережить засуху из-за глубоких корней.
В другой стороны, сухая погода препятствовала поражению винограда грибами, что хорошо сказалось на развитии лозы. Отсутствие больших поздних морозов и бурь с градом также сыграло на руку виноделам. Немного добавили обильные дожди незадолго до сбора винограда.
Две трети всего производства составили белые вина, еще одну треть — красные, розовые вина и и ротлинг. Всего немецкие виноделы выпустили 1,2 миллиарда бутылок напитка.
В двух крупнейших винодельческих регионах Германии — Рейнгессене и Пфальце – произвели почти половину всего сусла и вина. На третьем месте по производительности оказался Баден.
Немецкие виноделы с надеждой смотрят в будущий год и ждут осадков, которые крайне важны для развития молодых растений.
Фото: rossandhelen / depositphotos.com
