В жаркую погоду кафе-мороженые – любимое место многих взрослых и детей в Германии. Но будущим летом можно запросто потерять аппетит к любимому десерту. Цены на мороженое уже кусаются.
Кафе-мороженые резко подняли цены на популярный десерт по всей Германии. К примеру, сегодня заведения Мюнхена или Гамбурга предлагают шарик мороженого по цене от 1,70 до 2,50 евро, в прошлом году здесь же было на 20-30% дешевле, пишет Spiegel.
Подорожание коснулось и кафе в сельской местности, хоть и не так сильно, как мегаполисов. Например, городок Вадерсло (Северный Рейн — Вестфалия) населяют всего 13 000 человек. Но в местном кафе-мороженом в центре города шарик десерта стоит на 20 центов дороже, чем в прошлом году, — 1,30 вместо 1,10 евро.
Кондитеры и владельцы кафе объясняют, что повышение цен более чем оправдано нынешними реалиями. Стоимость продуктов для изготовления мороженого резко выросла.
«Я плачу на 60 процентов больше за сахар, чем в прошлом году, на 40 процентов — за рожки мороженого», — говорит Давина Утц, владелицы мюнхенского кафе-мороженого.
И это только часть расходов. Высокие цены на электроэнергию, повышение заработной платы, даже новый закон об упаковке, увеличивший стоимость бумажных ложек, сыграли свою роль. Избежать повышения кафе не могут. По их словам, тот, кто останется с прошлогодними ценами, через полгода столкнется с проблемами платежеспособности.
Федеральное статистическое управление подсчитало, что в среднем по Германии цены на мороженое выросли почти на 30% с февраля прошлого по февраль 2023 года.
Фото: ajafoto / depositphotos.com
