Что может быть лучше свежего и мягкого домашнего хлеба, выпеченного своими руками с любовью? С нашим рецептом вам даже не придется ждать, пока подойдет тесто, а еще бездрожжевой хлеб прекрасно подходит для тех, кто придерживается диеты.
Бездрожжевой хлеб
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 180 г творога
- 200 г кефира
- 1 яйцо
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 400 г муки
- 1 ч. л. соды
- 50 г тыквенных семечек
- 1 ст. л. кунжута
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Соединить соду и кефир, хорошо перемешать, дать постоять 1 минуту. Добавить творог, соль, сахар, яйцо и перемешать.
Постепенно ввести муку, постоянно перемешивая. Вымесить мягкое тесто, слегка липкое, хорошо держащее форму шарика.
Одну сторону теста присыпать мукой и выложить этой стороной на пергамент. Округлить заготовку и примять по всей площади.
Посыпать кунжутом, по центру сделать надрез до середины теста.
Выпекать 10 минут при 200°C, затем 40 минут при 180°C. Готовый хлеб полностью остудить на решетке при комнатной температуре.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
