В каждой национальной кухне есть блюда, популярные среди туристов. Но существуют и такие, которые местные жители считают деликатесами, а иностранцы воротят нос. В десятку блюд с худшим рейтингом в мире вошло и одно немецкое.
Новый рейтинг от Tasteatlas представил национальные блюда, которые больше всего вызывают нелюбовь у иностранцев. Исследователи оценили деликатесы по всей Европе и не только, и собрали сто самых непопулярных. Немецкое блюдо вошло в первую десятку списка, пишет t-online.
На первом месте среди нелюбимых туристами блюд оказалась соленое мясо гренландских акул Hákarl. Мясо акулы ферментируют 3 месяца, потом еще сушат 4-5 месяцев, и только потом подают к столу, нарезав небольшими кубиками. Оно считается деликатесом в Исландии, но крайне непопулярно за границей.
Вторую позицию участники опроса отдали русскому салату «Индигирка». Он родом из Якутии и назван в часть одноименной реки. Салат готовят из замороженной рыбы, нарезанной кубиками, лука, масла, соли и перца. Как оказалось, за пределами страны мороженную рыбу со специями не очень любят.
Замыкает тройку антирейтинга блюдо под названием Devil’s Kidneys из Великобритании. Это жареные бараньи почки, которые подаются на ломтике хлеба в остром соусе с уксусом, горчицей, вустерширским соусом и кайенским перцем. Кроме британцев, мало кто готовит дьявольские почки на обед или на закуску.
Немецкое блюдо заняло десятое место в рейтинге. Хлебный суп не пришелся по вкусу иностранцам. Суп готовят из бульона (мясного или овощного) и черствого хлеба. Хлеб обжаривают на сале или масле с луком, а потом отправляют в горячий бульон, в конце добавляют специи. Согревающий суп популярен в Германии, но не за границей.
Фото: grublee / depositphotos.com
