Пикантное первое блюдо, которое невероятно просто готовится. Кусочки тортильи делают суп еще сытнее и вкуснее!
Быстрый мексиканский суп
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 красная луковица
- 1 перец чили
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст. л. паприки
- 1 ст. л. острого перца
- 1 ч. л. кориандра
- 1 сладкий перец
- 350 г консервированных томатов в собственном соку
- 300 мл куриного бульона
- 250 г консервированной фасоли
- 2 тортильи
- 3 веточки кинзы
- 3 ст. л. оливкового масла
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности.
Мелко нарезать перец чили и чеснок, добавить к луку.
Всыпать паприку, перемешать. Жарить 2 минуты, затем добавить кориандр и молотый острый перец.
Нарезать сладкий перец, добавить в кастрюлю и жарить 2 минуты.
Добавить томаты, влить бульон. Довести до кипения.
Добавить фасоль, проварить 3 минуты. При подаче добавить кусочки тортильи и зелень.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
