Легкий и полезный салат в корейском стиле, который удачно дополнит меню из блюд на гриле, оттеняя их и делая не такими тяжелыми. Насыщенный вкус корня сельдерея и сладковатая морковь — незабываемый дуэт!
Сельдерей с морковью по-корейски
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 г моркови
- 350 г корня сельдерея
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. уксуса 9%
- 50 мл растительного масла
- 1 щепотка красного перца
- 1 щепотка молотого кориандра
- 1 ч. л. кунжута
- 1 ч. л. сахара
- ½ ч. л. соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Морковь очистить и натереть на терке для моркови по-корейски.
Так же очистить и натереть корень сельдерея.
Соединить морковь и сельдерей, добавить сахар, соль, специи и выдавленный чеснок, перемешать, добавить уксус.
На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Влить в салат, перемешать и дать постоять в холодильнике сутки. Выложить в салатницу и посыпать кунжутом.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
