Мягкие и ароматные, эти пряники сделают ваше чаепитие настоящим блаженством. Апельсиновая глазурь превосходно дополняет медовое тесто со специями!
Медовые пряники с глазурью
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г меда
- 100 г коричневого сахара
- 50 г сливочного масла
- ½ ч. л. соды
- 2 яйца
- ½ ч. л. молотого кардамона
- 1 ч. л. корицы
- 2 ст. л. растительного масла
- 450 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 120 г сахарной пудры
- 3 ст. л. апельсинового сока
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Соединить мед, сахар и сливочное масло.
Проварить на медленном огне 7-8 минут до полного растворения сахара.
Всыпать соду, перемешать, проварить до посветления, снять с огня и дать остыть.
Добавить 1 яйцо и 1 желток, специи, растительное масло, перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель, замесить мягкое и гладкое тесто.
Разделить на 40-50 частей, сформировать круглые пряники и выложить на пергамент. Выпекать 15-20 минут при 180°C.
Оставшийся белок взбить с сахарной пудрой и апельсиновым соком до однородности.
Покрыть пряники глазурью и полностью остудить.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
