Кадича – это пикантный салат из баклажанов в азиатском стиле. Прекрасная летняя закуска, которая отлично подойдет к мясу!
Кадича
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 баклажана
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. уксуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. кориандра
- ½ ч. л. красного перца
- ½ ч. л. черного перца
- 1 ч. л. паприки
- 1 пучок зеленого лука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Баклажаны нарезать брусочками, выложить на пергамент.
Запекать 20-30 минут при 200°C (до мягкости).
Смешать уксус, растительное масло, выдавленный чеснок, мед, кориандр и перец.
Залить баклажаны заправкой и дать постоять 2 часа.
Добавить рубленый зеленый лук и посыпать паприкой.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
