Мягкие и нежные картофельные вареники в сопровождении жареного лука и дополненные сливочным маслом – идеальный обед, который очень легко приготовить!
Ленивые вареники с картофелем
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г картофеля
- 1 яйцо
- ½ ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла
- 100 г муки
- 20 г сливочного масла
- 1 луковица
- зелень – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.
Размять в пюре, добавить яйцо, сливочное масло, перемешать.
Добавить муку, замесить мягкое, немного липкое тесто.
Сделать из теста колбаски и разрезать на равные части. В каждом кусочке сделать выемку.
Отварить вареники в кипящей подсоленной воде, пока не всплывут. Достать из воды.
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к вареникам и подавать с измельченной зеленью.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
