Интересное блюдо для завтрака для людей, которые следят за питанием: в рисовой муке нет глютена, а еще она придает обычным оладьям интересную текстуру и новый оттенок вкуса. Отлично сочетаются с медом, джемом или сметаной!
Безглютеновые оладьи
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г рисовой муки
- 100 г сметаны
- 3 яйца
- 3 ст. л. меда
- ½ ч. л. разрыхлителя
- 50 г сливочного масла
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 щепотка соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отделить желтки от белков. Желтки смешать со сметаной, мукой и разрыхлителем.
Белки взбить с солью в пышную пену.
Соединить белки с тестом.
Добавить мед, аккуратно перемешать.
На сковороде разогреть сливочное масло с растительным, выложить тесто. Жарить примерно по 1,5-2 минуты с каждой стороны на среднем огне (до золотистого цвета).
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
