Тархун — освежающий напиток с нотками эстрагона и лимона, приносящий прохладу и восхищение. Вкус лета в каждом глотке.
Тархун
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 30 г. эстрагон
- 1 лимон
- 100 г. сахара
- 500 мл. воды
- вода газированная – по вкусу для разбавления
- лед – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Натереть цедру одного лимона, эстрагон разделить на листья, стебли порубить на 3 части. Из половины лимона выжать сок. Перебить все ингредиенты в блендере.
Довести до кипения пол литра воды, добавить сахар, размешать до полного растворения. Добавить перебитую в блендере смесь из эстрагона и лимона. Довести до кипения, выключить, отставить в сторону и накрыть крышкой. После остывания поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.
Процедить через сито. Эстрагон выбросить. Получившийся концентрированный напиток разбавить газированной водой или обычной, по вкусу. Добавить лед и дольки лимона.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
