Кунжутный соус — популярный соус в азиатской кухне. Этот соус имеет богатый ореховый вкус с легкой гармонией соли и сладости. Он идеально сочетается с салатами, роллами, мясом, рисом и печеными овощами, добавляя пикантность и особый вкус блюдам.
Кунжутный соус
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 5 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. кунжута
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. соуса Мирин
- ½ ст. л. яблочного уксуса
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезать мелко чеснок и положить в емкость для смешивания. Добавить кунжут, соевый соус. Взбить блендером.
Добавить мирин, его можно заменить сладким вермутом, добавить оливковое масло и яблочный уксус. Посолить, поперчить по вкусу, повторно взбить блендером до однородной массы. Можно хранить в холодильнике до 14 дней.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
