Этот напиток бодрит и поднимает настроение, улучшает иммунитет и ускоряет пищеварение. Еще одно преимущество — вы можете дополнять рецептуру специями по собственному вкусу.
Компот из фруктов и чая улун
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 сладкое яблоко
- 1 большая груша
- 2 апельсина
- 2 ст. л. чая улун
- 1/2 стакана сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1 палочка корицы
- 3 гвоздики
- 3 см корня имбиря
- 1 звездочка бадьяна
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яблоко и грушу очистить, удалить сердцевину и нарезать средними дольками. У апельсинов срезать цедру вместе с белым слоем, нарезать кружками.
Довести до кипения 1,5 л. воды, добавить чай и оставить на медленном огне на 3 мин. Цвет воды должен стать бледно-янтарного цвета. Процедить чай через сито в другую кастрюлю.
Добавить в чай сахар, разрезанный пополам имбирь и все специи, довести до кипения, чтобы сахар полностью растворился.
Добавить яблоко и грушу. Накрыть кастрюлю крышкой и варить на среднем огне 10 мин.
Добавить апельсины, продолжать готовить еще 3 мин. Выключить огонь и снять кастрюлю с плиты. Оставить под крышкой на 2 ч. Переложить фрукты в вазочки или бокалы и залить жидкостью, украсить корицей.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
