Смородина – сокровищница витаминов. Она содержит провитамин А, витамины К, Р, группы В. пектин, сахара, дубильные вещества, калий, эфирное масло, фосфор и железо.
Богата витамином C. Для удовлетворения суточной потребности в этом витамине, достаточно всего лишь 20 ягод.
Это отличное средство для профилактики болезней сердца и сосудов, улучшения зрения, борьбы с атеросклерозом, диабетом.
Смородина известна своими противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами. Сок из смородины часто используется для лечения ангины.
Листья смородины являются ценным продуктом, содержащим фитонциды, марганец, магний, и витамин C. Их используют для приготовления чаев и настоев. Листья рекомендуются для людей, страдающих мочекаменной болезнью, заболеваниями печени и дыхательных путей.
Из ягод и листьев готовят настои и чаи для лечения диареи, кровоточивости десен и анемии.
Отвар из листьев добавляют в лечебные ванны при различных кожных заболеваниях и потнице у малышей.
Настой из листьев полезен при избытке пуриновой и мочевой кислоты. Помогает предотвратить образование камней в почках.
Листья смородины собирают в середине или конце июня, когда они наиболее насыщены полезными веществами. Чтобы собранные листья высохли равномерно, их следует разложить тонким слоем на бумаге в месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Готовность листьев можно определить по характерному хрусту при сжатии.
Сухие листья нужно измельчить в миксере. Для их хранения лучше использовать стеклянные емкости плотно закрытые крышками.
Для приготовления настоя из листьев, можно положить чайную ложечку листьев в чашку, добавить 200 мл кипятка. Накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Рекомендуется выпивать 200 мл напитка в день.
Для приготовления лечебной ванны можно использовать свежие или сушеные смородиновые листья. Залейте 4 столовые ложки листьев водой (1 л), доведите до кипения на медленном огне и кипятите 5 минут. Затем оставьте настаиваться под крышкой 20 минут, процедите и добавьте отвар в воду для ванны.
Листья смородины используют как самостоятельное средство или в сочетании с листьями других растений, таких как малина, вишня, мелисса, мята, цветочки липы и чубушник.
Foto: sacura2015 / depositphotos.com
