Летом нет ничего более приятного, чем освежающий напиток. Однако от некоторых, особенно сладких газированных вод, желание пить только усиливается. Решение простое: научиться самостоятельно готовить настоящие эликсиры свежести.
Общие принципы приготовления летних напитков, конечно же, включают в себя использование чистой питьевой воды без газа. Вы можете разнообразить ее, добавив листочки мяты, дольки лимона, апельсина, грейпфрута или яблока.
Еще один полезный вариант — стакан минеральной воды с небольшим количеством поваренной соли. Это сочетание поможет поддерживать водно-солевой баланс в организме, компенсируя потерю жидкости в жару.
Старайтесь обходиться без излишнего сахара, ведь дары природы уже обладают своей естественной сладостью. Например, морсы можно готовить из сока ягод, разбавленного водой. Для компота достаточно прокипятить смесь ягод в воде всего несколько минут. Если не хватает сладости, добавьте мед, но только в охлажденный напиток.
И еще один совет: не сразу спешите добавлять кубики льда, даже если велик соблазн остудить напиток как можно сильнее. Во-первых, это может привести к недугу. Во-вторых, холодный напиток отнимет часть вашей энергии, так как организм будет вынужден тратить силы на его подогрев, в ущерб, например, активному отдыху. Поэтому отдавайте предпочтение напиткам комнатной температуры или немного охлажденным.
Вот несколько рецептов
Лимонад с огурцом
Приготовьте изысканный лимонад, добавив пару веточек эстрагона и 3-4 листочка мяты. Разрежьте два лимона крупными кусочками, а половину огурца – тонкими кольцами. Аккуратно уложите все ингредиенты в кувшин и залейте двумя литрами воды, предпочтительно слабо газированной. Позвольте напитку настояться 5-10 минут.
Ягодный смузи
Нарежьте банан на небольшие кусочки и смешайте их с 2-3 столовыми ложками ягод. Добавьте 150 мл кефира и взбейте все ингредиенты блендером до получения однородной массы. Если хотите более сытный вариант, приготовьте смузи с добавлением столовой ложки овсяных хлопьев.
Фруктовый чай
Приготовьте ароматный черный или зеленый чай, дайте ему остыть. В высокий стакан положите веточку мяты и несколько долек лимона. Залейте чаем и добавьте две мелко нарезанные дольки апельсина и грейпфрута. По желанию добавьте несколько кубиков льда и полейте напиток тремя ложками любимого сиропа.
Плодово-ягодный компот
В стакан черной смородины добавьте два литра воды и доведите до кипения. Положите нарезанные дольками яблоки и 5-6 слив без косточек. Варите 3-4 минуты, затем добавьте ягоды клубники и выключите огонь. Дайте компоту настояться перед подачей.
Ягодный морс
Выжмите сок из двух стаканов ягод (брусника, смородина, клюква и т.д.) и выложите отжатые ягоды в кастрюлю. Добавьте 3 литра воды и кипятите не более 10 минут. Отфильтруйте отвар через марлю и смешайте с ягодным соком. По желанию добавьте фруктозу или мед вместо сахара.
Проявите немного фантазии, чтобы создать бесчисленное количество полезных освежающих напитков. Эти напитки не только утолят вашу жажду с первого глотка, но и помогут поддерживать форму, поднимут настроение и улучшат ваше самочувствие.
Foto: Kesu01 / depositphotos.com
