Кексообразные булочки с хрустящей корочкой способны прекрасно заменить обычный хлеб, добавляя блюдам уникальный вкус. Подавайте их горячими, чтобы насладиться растягивающимся сыром, однако также можно попробовать и вариант подачи холодными, ощутив при этом иной, но не менее привлекательный вкус.
Закусочные булочки с сыром
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 стакан муки
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 130 г сыра моцарелла
- 2 ст. л сливочного масла
- щепотка соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокой миске взбить молоко и яйца комнатной температуры, влить растопленное сливочное масло.
Постепенно добавить муку в молочно-яичную смесь, добавить соль и перемешать.
Сыр натереть на крупной терке и добавить 100 г. в тесто, тщательно перемешать.
Формы для кексов смазать сливочным маслом и аккуратно влить тесто заполняя их больше, чем наполовину.
Посыпать оставшимся сырам. Выпекать булочки в разогретой духовке до 220°С в течение 15 минут, затем температуры понизить до 180°С и продолжать выпекать еще 15 минут, булочки должны подрумяниться. Во время выпекания не открывать дверцу духовки.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
