Популярность органических продуктов питания росла в Германии до кризиса. Однако с ростом цен они стали слишком дорогими даже для приверженцев здоровой пищи. Однако во второй половине 2023 года число клиентов в магазинах органической продукции снова растет.
Розничные торговцы сообщают о росте спроса на органические продукты в Германии. Высокая инфляция в прошлом году заставила людей перейти на более дешевые товары в целях экономии. Однако сейчас органические рынки Германии переживают новый виток популярности. Об этом Федеральная ассоциация натуральных продуктов питания (BNN), пишет Tagesschau.
«В целом, торговля органической продукцией в 2023 году будет устойчивой, вопреки многим ожиданиям. Спрос снова значительно увеличился, особенно в текущем втором полугодии», — рассказала глава BNN Катрин Йекель.
Пока ассоциация не знает, смогут ли продажи второй половины года компенсировать слабые показатели первой. Сейчас в отрасли констатируют стагнацию. Но торговцы все-таки надеются, что по итогам года удастся добиться небольшого роста продаж.
Представители отрасли связывают новый спрос на органическую продукцию со спадом инфляции. С июня ассоциация наблюдает последовательный рост продаж по сравнению с тем же периодом прошлого года. В среднем количество товаров и сумма, которую тратят на покупки в органических магазинах жители Германии, остались неизменными.
Теперь Федеральная ассоциация натуральных продуктов питания призывает действовать политиков. Ранее федеральное правительство поставило цель достичь 30% органического земледелия в Германии к 2030 году. Чтобы этого добиться, нужны конкретные меры. По данным BNN, доля полей и лугов, обрабатываемых органически, к концу 2022 года выросла лишь до 11,2%.
Фото: Wavebreakmedia / depositphotos.com
