Канапе — это отличное начало для романтического ужина, не перегружающее желудок перед основным блюдом. Сочетание креветок, авокадо и огурца создает идеальный баланс вкусов.
Канапе с креветками и кремом из авокадо
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 огурец
- 1/2 авокадо
- 1 ст. л натурального йогурта
- 1 1/5 ст. л оливкового масла
- 1 ст. л сока лайма
- 7 креветок
- 1/4 ч. л сушеного чеснока
- 1 перо зеленого лука
- соль, перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Свежий огурец нарезать кружочками толщиной 1 см.
Авокадо разрезать пополам, достать столовой ложкой мякоть, измельчить вилкой. Добавить йогурт, сок лайма, соль и перец по вкусу. Перемешать до получения крема.
Креветки очистить, посолить и приправить сушеным чесноком. Обжарить на оливковом масле до золотистого оттенка, около 2 минут с каждой стороны.
На ломтик огурца выложить крем из авокадо, примерно 1 ч. л, сверху выложить обжаренные креветки. Украсить измельченным зеленым луком.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
