Ферментированные продукты способны уменьшить стресс и улучшить сон. К таким выводами пришли учёные из APC Microbiome Ireland. Они провели соответствующее исследование. В нём поиняли участие около 50 человек в возрасте от 19 до 59 лет. На протяжении месяца половина группы придерживалась так называемой психобиотической диеты, а вторая — получала только общие диетические советы.
Что включала в себя, так называемая, психобиотическая диета? Это были фрукты и овощи с высоким содержанием пребиотических волокон (бананы, зерновые, бобовые и т.д.). Также, испытуемые этой группы употребляли в пищу ферментированные продукты (квашеная капуста, йогурты, комбуча и прочее).
Через четыре недели анализы показали, что участники, придерживавшиеся психобиотической диеты, стали испытывать меньший стресс, чем группа других исследуемых. Кроме того, они стали лучше спать.
Вместе с этим, команда учёных сообщает, что исследования пока находятся на ранней стадии. Необходимо расширить группу испытуемых. Кроме того, нужно понять, смогут ли ферментированные продукты влиять на настроение людей с такими, расстройствами, как депрессия?
Фото: Ferumov/depositphotos.com
