Несмотря на свою простоту, мятая картошка, запеченная в духовке — идеальный гарнир для множества блюд.
Мятый картофель в духовке
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 6 шт. картофеля
- 50 г сыра
- 25 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- 20 г укропа
- соль, перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель среднего размера тщательно вымыть. Отварить в мундире до полной готовности и дать обсохнуть.
Выложить картофель на противень, застеленный пекарской бумагой или форму для запекания, на расстоянии друг от друга. Аккуратно раздавить толкушкой, не сильно приминая картофель, делая из него небольшие оладушки. Хорошо посолить.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с растопленным сливочным маслом. Сыр натереть на терке.
Кисточкой смазать каждую картошку сливочным маслом с чесноком. Запекать в разогретой духовке до 220°С в около 15-20 минут.
Достать противень из духовки и посыпать картошку тертым сыром, вернуть в духовку еще на 5 минут. Готовую картошку посыпать зеленью.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
