Пряная, сливочная приправа с тархуном подойдет к любой рыбе. С такой приправой ваше блюдо станет еще вкуснее и приобретет новый вкус. Данную приправу можно использовать как к готовой рыбе, так и в качестве маринада к сырой рыбы.
Сливочная приправа с тархуном к рыбе
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 50 г тархуна
- 3 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- 1 лайм
- 5 перцев горошком
- соль по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тархун промыть, оборвать листочки с веточек и мелко нарезать. Добавить к зелени щепотку соли и в ступке растереть в кашицу, но без особых усилий.
В сливочное масло комнатной температуры, добавить цедру лайма и столовую ложку сока. Добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать.
Добавить растертые листья тархуна и черный перец. Все тщательно размешать.
Выложить ароматное масло на фольгу и свернуть в колбаску. Переложить масло в холодильник для застывания.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
