Не удивляйтесь, редис можно употреблять не только в свежем виде, а еще и жарить, и запекать. Получается вкусно и необычно! Запеченный редис приобретает нежный вкус с легкой сладостью, который отлично сочетается с ароматным картофелем и сочными томатами.
Салат с запеченным редисом и картофелем
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г редиса
- 300 г картофеля
- 150 г томатов черри
- 2-3 веточки тимьяна
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль, перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель и редис тщательно вымыть, разрезать на равные части. Старайтесь выбрать одинаковые по размеру овощи, чтобы разрезать их на четыре части.
Выложить овощи на противень, или завернуть в фольгу. Посолить, сбрызнуть маслом, положить веточку тимьяна и запекать в духовке при 180°С или на мангале, до готовности картофеля, минут 20. Остудить овощи.
В салатник выложить запеченные овощи, добавить томаты Черри разрезанные пополам, если помидоры большие разрезать на четыре части. Добавить листья тимьяна молотый черный перец соль и оливковое масло, перемешать и подавать салат.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
