Сырные пончики в духовке получаются мягкие, воздушные, пористые, с насыщенным сырным вкусом. Простота приготовления и конечный результат вам очень понравятся. Они очень вкусные в любом виде.
Сырные пончики в духовке
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 яйца
- 30 мл растительного масла
- 0,5 ч. л. соли
- 100 г твердого сыра, натертого на крупной терке
- 300 г творога (9% жирности)
- 230 г муки (примерно)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Дополнительно:
- Мука для обвалки
- Яйцо (для смазывания, по желанию)
- Кунжут (по желанию)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- В миске смешать яйца, растительное масло, соль и тертый сыр.
- Добавить творог и тщательно перемешать до однородности.
- Просеять муку с разрыхлителем и постепенно добавить к творожной массе, замешивая тесто. Тесто должно получиться мягким, немного липким.
- Разделить тесто на 3 равные части, каждую из которых разделить еще на 5 частей.
- Из каждого кусочка теста сформировать шарик.
- С помощью насадки от кондитерского мешка или пальцем сделать в центре каждого шарика отверстие.
- Выложить пончики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- По желанию смазать пончики яйцом и посыпать кунжутом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут (до золотистого цвета).
Советы:
- Время выпечки может немного отличаться в зависимости от размера пончиков и вашей духовки.
- Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой, корицей или полить шоколадной глазурью.
- Эти пончики можно хранить в холодильнике 2-3 дня.
Приятного аппетита!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
