Пальмовое масло производят в Индонезии. На данный момент цена на этот продукт подскочила там до рекордно высоких цифр. Проблема в том, что пальмовое масло входит в состав очень многих продуктов, что вы видите на полках наших супермаркетов. Подорожало масло – подорожают и они.
О каких же продуктах речь?
– Маргарин и масло;
– Шоколад и пралине;
– Печенье;
– Всевозможные шоколадные кремы;
– Детское питание;
– Некоторые готовые блюда;
– Супы в пакетиках.
Популярность пальмового масла всегда обеспечивала его дешевизна и простота в транспортировке. Многим продуктам оно придавало нужную кремообразную консистенцию. Взять хотя бы шоколадные пасты Nutella.
Каждый год в мире производят около 80 млн тонн пальмового масла. Львиную долю его делают в Индонезии. Но в последнее время против производства взбунтовались экологи. Разразилась настоящая война между ними и крупнейшими компаниями, не готовыми отказаться от использования важной составляющей своих товаров.
Экологи указывают на тот факт, что для производства масла приходиться уничтожать множество пальм, оставляя проплешины в тропических джунглях. От этого страдают животные, в том числе и исчезающие виды.
Foto: tristantan71 / depositphotos.com
