Консервированные помидоры пользуются большим спросом в Германии. И это радовало производителей до недавнего времени, поскольку урожай томатов в прошлом году был хорош. Но покупки «хомяков», которые буквально разметают консервацию с полок магазинов, могут стать причиной дефицита помидоров в стране.
Производители томатов говорят, что слишком большой спрос на продукт ни к чему хорошему не приводит. Консервированных помидоров становится меньше, потому что их просто не успевают производить. А дефицит, в свою очередь, ведет к росту цен на товар. К тому же сейчас дорожает и само производство.
На ситуацию влияет также тот фактор, что большинство томатов для Германии выращивают в Италии. Здесь их обрабатывают и консервируют. Но в этом году в связи с войной в Украине и нехваткой зерна итальянские фермеры решили выращивать больше кукурузы и зерновых, а не помидоров. По словам производителей, площадь под помидоры сократилась более чем на 10%.
Еще одна проблема – упаковка томатов. В последнее время существует дефицит тары. Поэтому консервация осложняется.
Эксперты прогнозируют, что консервированных помидоров станет меньше, даже если урожай будет хорошим. И платить за них придется дороже. Уже сейчас производство обходится на 18% дороже, чем в прошлом году. А цены на энергоносители продолжают расти.
Фото: iaroshenko.marina.gmail.com / depositphotos.com
