Весна в этом году выдалась холодной. Это не только не прибавило настроения народу, но и поставило под угрозу будущий урожай. Например, виноград.
Дело в том, что вот уже несколько лет наблюдается тенденция к раннему выращиванию лоз.
Однако, в этом году так не получится. Прорастание лоз из-за холодов замедлилось на целых три недели. Соответственно, и зацветет виноград гораздо позже, примерно в середине июня. Это непосредственно повлияет на сроки созревания ягод.
Известно, что виноград готов к сбору примерно через 100 дней после раскрытия цветков. В прошлом году это произошло раньше, чем раскрылись белые и розовые «свечки» каштанов.
Холодные ночи мая 2021 года заставили виноградную лозу значительно пострадать.
Однако, в разных землях ситуация разная. В шести северных регионах земли Рейнланд-Пфальц сажают виноград поздних сортов. Холодная погода в мае не сильно повлияла на него. А вот в южных районах выращивания: Франконии, Вюртемберге или Бадене огромное количество виноградников помёрзло.
Так что, хорошего урожая в этом году ждать не стоит. Но есть и хорошая новость: поздний сбор винограда, поможет приготовит более вкусное вино. Ведь, чем позже собран виноград, тем больше силы он набирает из почвы. Так говорит старые виноделы. Выходи, в этом году можно порекомендовать пить молодое немецкое вино – оно обещает быть насыщенным и вкусным.
Foto: Shaiith79 / depositphotos.com
