Пряники — традиционная немецкая выпечка. Хотя, по слухам, придумали ее вовсе не немцы. Медово-имбирное лакомство готовили еще в Древнем Египте.
Какие же пряники можно попробовать сегодня в Германии?
Нюрнбергские пряники
Эти вкусняшки имеют сертификат оригинальности. По закону от 1927 года нюрнбергские пряники пекут на предприятиях города. На упаковке обязательны изображения пейзажей Нюрнберга.
Пряники Kaiserline
Интересная история вышла в 1487 году, когда в Нюрнберг приехал с визитом Фридрих III. Горожане устроили в честь него большой праздник, в ходе которого в толпу бросались монеты и … пряники с изображением короля. Пряники народу настолько понравились, что вот уже много столетий их продолжают готовить, с тем же портретом, в качестве украшения.
Медово–имбирные пряники Elise
У этой выпечки есть легенда. Когда-то у одного богатого купца заболела дочь Элиза. Отцу очень хотелось подбодрить дочку, и он решил побаловать ее вкусной выпечкой. Кроме того, мужчина вспомнил о целительной силе специй, потому добавил их в выпечку, которую взялся готовить собственноручно. Так появились ароматные пряники, которые купец уложил в коробку и подписав ее «Элизе» отдал дочери. Девушка была в восторге от выпечки и вскоре выздоровела. А рецепт пряников передавался из уст в уста и дошел до наших дней.
Foto: depositphotos.com
