Самый популярный напиток среди жителей Германии – это кофе. Хотя цены на продовольственном рынке растут, в том числе на кофе, любители этого напитка не отказывают себе в удовольствии.
О том, что немцы любят кофе, известно давно. Но сегодня они пьют его больше, чем когда-либо ранее. В среднем один житель Германии выпивает четыре чашки в день. Об этом сообщила Немецкая кофейная ассоциация, пишет Tagesschau.
По данным ассоциации, потребление кофе в Германии значительно увеличилось. Еще в 2021 году на душу населения приходилось 3,6 чашки этого напитка в день, а в докоронавирусные времена – 3,5 чашки на человека.
Эксперты считают, что после отмены COVID-ограничений люди стали больше пить кофе, в результате чего он превзошел по популярности минеральную воду и даже пиво.
В прошлом году в Германии купили рекордный объем обжаренного кофе – 479 700 тонн. На первом месте по потреблению напитка оказались заведения гастрономии. Покупки кофе на «рынке вне дома» выросли за год на целых 45% по сравнению с предыдущим годом. Люди пили кофе по дороге на работу, во время обеденного перерыва, на бизнес-ланчах и кофе-брейках.
«Наконец-то люди хотят выбраться из своих четырех стен, они наконец-то снова хотят пить кофе на улице», — объясняет причину такого стремительного роста директор Немецкой кофейной ассоциации в Гамбурге Хольгер Прейбиш.
Еще одна набирающая обороты тенденция на рынке кофе – переход с молотого кофе на цельные бобы. Кофейная ассоциация прогнозирует, что в 2023 году в Германии кофе в зернах впервые превзойдет молотый по продажам.
Фото: limpido / depositphotos.com
