Дубайский шоколад стремительно завоевал популярность благодаря TikTok и Instagram. Яркие цвета и обещание изысканного вкуса заставляют покупателей стоять в очередях часами, чтобы попробовать эту модную сладость. Но эксперты рекомендуют не гнаться за модой.
Исследования немецких экспертов показали, что за внешним блеском популярного и дорогого дубайского шоколада скрываются сомнительные ингредиенты и возможные риски для здоровья. Министерство продовольствия и защиты потребителей земли Баден-Вюртемберг запустило специальную программу, чтобы разобраться, не становятся ли потребители жертвами обмана.
Тревожные результаты исследований
Специалисты Управления химических и ветеринарных расследований (CVUA) изучили восемь образцов дубайского шоколада, который поставляется в Германию. Итоги проверки шокировали:
- Все восемь образцов содержали загрязнения.
- Эксперты нашли красители, аллергены, незаявленные ингредиенты и примеси.
- В пяти из восьми случаев вместо какао-масла использовали пальмовое масло.
«Если на упаковке написано «Дубайский шоколад», продукт должен содержать высококачественные ингредиенты, соответствующие заявленным стандартам. Однако результаты проверки показывают обратное», — заявил по результатам теста министр по делам потребителей Баден-Вюртемберга Петер Хаук.
Кунжут, пальмовое масло и красители
Исследование проверили два источника дубайского шоколада, которые поставили в Германию – 5 из ОАЭ и 3 из Турции.
- Пять образцов дубайского шоколада из Объединенных Арабских Эмиратов (ОАЭ) содержали пальмовое масло вместо какао-масла. Также в них обнаружили примеси, связанные с производством, которые делают шоколад непригодным для употребления.
- Три образца из Турции содержали незаявленный кунжут, который опасен для аллергиков.
Во всех случаях использовались искусственные красители, чтобы придать шоколаду видимость высокого качества. Подобные действия производителей эксперты расценили как обман потребителей.
Фисташковый крем
Одновременно с шоколадом исследовались образцы фисташкового крема. В одном из них был зафиксирован высокий уровень токсинов плесени (афлатоксинов), которые могут представлять серьёзную угрозу здоровью. Этот товар временно изъяли из продажи, а проверки продолжаются.
Пока немецкие эксперты сделали один вывод: за яркой упаковкой может скрываться вовсе не тот вкус, который вы ожидали.
Фото: DanielaBaumann / depositphotos.com
