Цены на пиво в Германии растут, как и на другие продукты, напитки. Любители пенного напитка рады купить его побольше, но опасаются, что он не будет долго храниться. Пивные эксперты успокаивают: пиво можно пить даже после того, как истечет срок годности на упаковке.
Немецкие пивовары говорят, что любое пиво лучше употребить в течение года. Поэтому и срок годности на бутылках не превышает в основном 12 месяцев. Но эксперты объясняют, что пиво не вредит здоровью и после истечения срока годности, пишет T‑online.
Пить пиво можно и после окончания срока годности. Оно будет не таким свежим, может приобрести привкус хлеба, изменить некоторые вкусовые качества. Но вреда от такого хмельного напитка не будет.
Эксперты объясняют, что хмель, который содержится в пиве, не позволяет вредным микробам размножаться долгое время, больше года. Он имеет бактерицидные свойства. От бактерий пиво защищают также углекислый газ и спирт.
Все это относится только к бутылочному пиву. А бутылки, кстати, следует хранить в сухом месте и не допускать попадания прямых солнечных лучей. Так пиво дольше сохранит свои приятные вкусовые качества.
Но если бутылка покрылась плесенью и темными пятнами, а пиво имеет неприятный химический запах, не стоит его ни в коем случае употреблять, чтобы не навредить своему здоровью.
Фото: room76photography / depositphotos.com
