В Германии хотят по типу Британии обязать рестораны указывать калорийность каждого блюда в меню. Рестораторы и отельеры категорически против такой инициативы. По их словам, то не поможет для борьбы с проблемой ожирения. А им доставит массу неудобств и дополнительных затрат.
Против идеи указывать калории выступила Немецкая ассоциация отелей и ресторанов (Dehoga). По словам ее представителей, усилия и эффект от подобной информации в меню несоразмерны.
«Представьте себе бюрократические усилия для компаний с предложениями, которые иногда меняются ежедневно. Dehoga явно против обязательного указания калорий в меню в местных ресторанах», — заявила в интервью dpа генеральный менеджер Dehoga Ингрид Хартгес.
Ассоциация указывает, что в ресторанах и отелях нет спроса среди посетителей на информацию о калорийности блюд в меню. Тем более, что простые данные об энергетической ценности блюд вряд ли помогут в борьбе с ожирением, если не уделяется должное внимание здоровому питанию и физическим нагрузкам.
Дискуссия возникла после того, как в Англии в апреле вступило в силу требование указывать калорийность блюд в ресторанах с персоналом более 250 человек. В Германии также рассматривают подобную возможность, но окончательного решения пока нет.
«Федеральное министерство продовольствия и сельского хозяйства (BMEL) в настоящее время изучает, возможно ли и целесообразно ли обязательное декларирование калорий при питании», — заявила пресс-секретарь министерства.
Сейчас в министерстве выясняют, насколько это осуществимо юридически и практически.
Фото: IgorVetushko / depositphotos.com
